Momentos Delicodoce

Momentos Delicodoce

segunda-feira, 16 de junho de 2014

Apenas biscoito?

Nãoooooo muito mais.
 
A tradução do nome desta pequena maravilha de chocolate é simplesmente biscoito, mas esta sobremesa dá-nos muito mais do que isso.
 
É um pequeno queque de chocolate com o nome de Petit Gâteau ou Foudant de Chocolate que fica simplesmente fantástico com uma bola de gelado, de preferência de baunilha. Ao cortá-lo descobrimos uma onda de chocolate derretido quente e delicioso.
 
O segredo? Cozê-los em forno com temperatura bem elevada por pouco tempo. Ficam cozidos por fora e crus por dentro. Uhmmmmm